Israel har skadat eller förstört nästan 90 procent av vatten- och sanitetsinfrastrukturen i Gaza, inklusive avsaltningsanläggningar, borrhål, rörledningar och avloppssystem.
Läkare Utan Gränsers team har även dokumenterat hur israelisk militär avfyrat skott mot tydligt markerade vattentransporter, och förstört brunnar som varit livlinor för tiotusentals människor. Vattenutdelning har ofta sammanfallit med våldsamma incidenter vilket lett till att civila, hjälparbetare och utrustning skadats.